以上海菜為基礎，輔以日式懷石料理工法
融入創意、詩意、及禪意。顛覆傳統中菜賦予新靈魂。
這次AllEy想要分享的是隱身在七期豪宅都市叢林中的
『Wein Restaurant & Lounge』
這家餐廳外觀真的非常低調，高高的圍牆裡也種滿了植物，
不仔細找還真的以為是旁邊高級大樓的獨立庭院或是在賣房子的樣品屋呢！
坐落在台中高級住宅區裡，餐廳外部種滿了竹林，格外有文學氣息的氣質，
感覺這家餐廳應該會走的是皇宮華麗風格。
沒想到走進去這裡的風格盡是如此的＿
簡單中卻帶有幹練又不失精緻的靈魂。
身為念室內設計的AllEy，深深佩服這位設計師。
過去我們念的色彩心理學裡，很少會有餐廳使用這種深色的重色調的顏色來搭配。
但這間餐廳的風格卻運用了這一點來營造低調不失現代感的建築增添了神秘色彩。
裡面分為三層樓，一開始我們就被帶上二樓的位置。
看似有些大型包廂供人大訂位，很適合大家庭一同來饗宴。
還有一點很特別的地方是-印月的ＤＭ裡居然有餐廳平面圖!!
對於AllEy來說真是熟悉不過了。
內部空間規劃擁有
寬敞空間座位和專屬包廂
還備有投影幕和無線麥克風等舞台設備。
能夠接洽客制化婚禮、活動規劃或是各式筵席聚會。
一樓還有一區的沙發區座位，是我們後來吃甜點被帶到的地方。
不同於印月低調深沈黑、反以淨白素雅的柔和的氛圍，來作出另一種對比感受。
（出賣一下AllEy的Mr. T 小側臉
）
沙發區旁一整片的落地玻璃窗外就是一個婚宴平台。
也有很多新人來這裡取景，真的是太美了！
沙發區另一頭是吧台區，提供餐前酒會的地方。
講這麼多，都還沒進入美食的重點！！
結論就是這裡的環境氛圍真的完全是AllEy的菜。
這麼厚厚的一本菜單，看的AllEy都不知道該如何下手。
還好他們貼心的有搭配好人數，可以提供我們參考。
從單人880＄的套餐到16人16000＄的團體套餐都有喲。是不是超貼心～
把這些翻完後面就是可以單點的菜色和酒類飲品了。
由於AllEy和Mr.T只有兩個人當然就選了印月套餐兩人份。
萬一搭配好的菜不這麼喜歡，店員也讓我們換後面的菜色，
但如果加價也是很有可能的喔。像我們就換了飲品
一開始點餐時，服務生就會詢問我們要檸檬水還是熱茶，
但吃中菜還是喝熱茶最合胃口了。
需要提醒大家熱茶喝完如果要再回沖就要再加錢喔。
微炙鮭魚 晶凍鮑魚 牡丹鮮筍（由左至右）
無錫煨婆參
上海菜飯
蟹黃文思燴（我都把它淋在菜飯上一起吃）
櫻谷燻鴨（肉質很嫩，很下飯）
五香肋排（真的很香，也不會說咬不斷很好吃）
沙龍海鮮湯
這道特別的是
服務生把一個類似像煮咖啡的儀器直接放在我們桌上，把整個煮湯過程讓我們親自目睹。
平常放咖啡豆的地方，放的不是咖啡豆而是湯裡的餡料，說是要讓湯和餡料來回沖泡更有味道。
沖泡完成就會把他們倒入旁邊的杯碗中
還真的是味道很足很夠耶！！AllEy整個想續杯
水果茶
可爾必思冰淇淋
沁甜水果（很大盤，整個撐到不行）
印月甜點（也是很有品質的甜點蛋糕，一點都沒有馬乎）
從建築到室內設計再到美食分享，這真是一趟滿足視覺和味覺的饗宴。
大家不妨可以去探訪一下這竹林通道，印月琉光的美麗味蕾饗宴吧。
印月創意東方宴
營業時間：11:30 - 21:30
電話:(04)22511155
地址:台中市西屯區市政北一路168號
官網：http://www.wein.com.tw/index.php
粉絲頁：https://www.facebook.com/weinresturant1155
他們還有一家姐妹店『法月 當代法式料理』
下次再跟大家分享
http://www.lafete.com.tw/News.php
留言列表
愛麗絲系列 (4)
